番茄鸡蛋炸酱面
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炸酱面，儿子吃一次就上瘾了，加了番茄和鸡蛋，让简单的炸酱面更营养、更开胃。炸酱面是半成品的，做起来特别方便，几分钟就能上桌了，特别适合懒人。孩子吃得开心，大人也省了不少事。现在把详细的做法分享给大家，喜欢吃炸酱面的朋友们赶紧试试吧！
时间: 10分钟内
食材
面饼
100g
番茄
1个
鸡蛋
1个
花生油
40g
炸酱
30g
步骤
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1. 先把食材准备好。没有现成的炸酱可以用一勺甜面酱一勺豆瓣酱代替。 -
2. 把番茄放入热开水中浸泡一会，去皮切成小块；炸酱倒入适量清水搅拌均匀。
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3. 起油锅烧开后，倒入打散的蛋液，划散，盛出。
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4. 锅里留油，放入番茄炒一会。
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5. 放入鸡蛋块和酱汁炒匀，煮一分钟左右，盛出。
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6. 烧锅开水，放入面饼煮熟，捞起控干水分，装入一个大碗中，加入番茄鸡蛋酱拌匀，即可上桌享用。煮面的时候可以加一些自己喜欢的蔬菜。如果不喜欢方便面可以换成普通的挂面或者粉皮之类的。
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7. 成品图欣赏
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小贴士
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