西红柿鸡蛋炸酱面
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volunteer唯美
今天这个西红柿鸡蛋炸酱面，改变了以往炸酱面的味道。做好的炸酱面吃起来酸酸甜甜的，真的好香哦~
时间: 10-30分钟
食材
面条
150g
方便面面饼
100g
西红柿
150g
鸡蛋
2个
花生油
20ml
盐
1g
白糖
10ml
葱
5g
姜
2g
蒜
适量
甜面酱
60g
步骤
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1. 欣和甜面酱、葱、姜、蒜、鸡蛋、西红柿。 -
2. 先把西红柿洗净，切成小丁。
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3. 葱、姜、蒜切成碎末。
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4. 锅里放油，放入葱、姜、蒜末煸炒出香味。
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5. 倒入欣和甜面酱。
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6. 翻炒均匀。
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7. 放入西红柿丁翻炒。
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8. 放入白糖和20克水烧开。
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9. 鸡蛋磕到碗里，搅打均匀倒入锅中。
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10. 慢慢翻炒。
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11. 出锅前放入盐调味即可。
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12. 锅里放水烧开，放入面条煮1分钟，再放入方便面煮2分钟即可。
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13. 把面盛到碗里，浇上西红柿鸡蛋炸酱，即可享用。
小贴士
锅里放水烧开，放入面条煮1分钟，再放入方便面煮2分钟即可。