西红柿鸡蛋打卤面
2.5万热度
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旋转得小骆驼
西红柿鸡蛋打卤面是一道家常菜，全家人都爱吃。夏天，煮出的面条在凉水中过一下，凉爽。过了夏天，面条过一下热水，很好吃。
食材
面条
400g
西红柿
300g
鸡蛋
150g
油
适量
盐
适量
味精
适量
白糖
适量
大蒜
适量
黄瓜
200g
步骤
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1. 西红柿洗净切块 -
2. 鸡蛋加盐打散
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3. 葱花炝锅
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4. 倒入西红柿翻炒
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5. 加盐，白糖，少量的水
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6. 开锅后淋入鸡蛋，等鸡蛋成块后，加味精翻炒出锅
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7. 黄瓜切细条
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8. 面条煮熟，在热水中过一下。
小贴士
淋鸡蛋时需开锅淋入鸡蛋，等鸡蛋成块后，再翻炒。面条煮熟，在热水中过一下，口感顺滑。