西红柿鸡蛋打卤面
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半香剧
一道舌尖上的西红柿炒蛋，西红柿主角还是鸡蛋主角呢？说不清道不明，反正他们两者结合是很美味的。今天我就再组合做成海鲜西红柿蛋卤面吧
时间: 10分钟内
食材
面条
200g
西红柿
一粒
鸡蛋
一个
洋葱
少许
虾仁
8个
Q弹肉泥
适量
番茄酱
一大勺
糖
一勺
生抽
一勺
盐
少许
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 洋葱切碎，番茄也切颗粒
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3. 烧开水将面条煮熟
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4. 捞出过凉后盛碗
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5. 鸡蛋打散放入锅内煎熟盛出
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6. 少油放入洋葱炒香
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7. 加入番茄丁和番茄酱继续炒出红油
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8. 最后放入适量水，盐、鸡蛋、虾仁和肉泥
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9. 放点生抽烧开
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10. 最后淋少许水淀粉即可
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11. 浇在面条上就可以享用了
小贴士
炒番茄时候加入番茄酱、生抽可以让做好的卤色泽更好，味道更丰富
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