西红柿鸡蛋打卤面
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永琪
绿萝很喜欢吃面条，几乎每天都会吃一顿，热汤面、炒面、炸酱面，还有打卤面，换着法吃。现在的西红柿比起冬天，味道要浓多了，做一碗卤子拌着面条吃，味道特别好，哈哈，比起“苏格兰打卤面”，应该好吃多了吧。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
1个
西红柿
100g
拉面
100g
油
适量
盐
适量
葱
适量
芝麻酱
适量
红椒
适量
步骤
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1. 西红柿切块 -
2. 鸡蛋打散
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3. 油锅加热后煎蛋
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4. 鸡蛋煎好后，把西红柿放锅里一起炒2分钟
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5. 加入葱花、芝麻酱、盐和红椒，继续炒2分钟
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6. 倒入适量的清水，熬3分钟
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7. 卤子变稠了，关火
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8. 把卤子盛出来
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9. 锅里烧开水煮面
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10. 面煮熟后，捞到碗里
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11. 把卤子放面里，拌匀就可以吃了
小贴士
西红柿如果水分比较大的话，就不用加清水熬了。