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巧克力纸杯蛋糕
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冰雪七色花爱恋
这是一款只需20多分钟就能快速做成的巧克力纸杯蛋糕。那是如何在这么短时间内就制成的呢，请仔细看看制作过程吧。
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
100g
鸡蛋
1个
红砂糖
70g
黄油
50g
牛奶
150ml
可可粉
15g
泡打粉
适量
小苏打
适量
步骤
  • 1. 材料准备好就将烤箱调至190度预热。 鸡蛋打入容器中。
  • 2. 将鸡蛋打散。
  • 3. 加入红砂糖
  • 4. 搅拌均匀
  • 5. 加入融化的黄油
  • 6. 倒入牛奶搅拌均匀。 上述过程约1分钟完成。
  • 7. 将泡打粉、苏打粉、可可粉混合均匀，过筛放入容器中。约1分钟。
  • 8. 用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。约2分钟。
  • 9. 翻拌时只需将干性材料与湿性材料混合即可，切不可过度搅拌。
  • 10. 把面糊倒入纸杯中，2/3满即可。约3分钟。
  • 11. 立即放入预热好的烤箱中，中层烤焙12-15分钟。
小贴士
整个混合过程只需拌匀即可，不需过度搅拌。
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