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翻糖巧克力纸杯蛋糕
8.5万热度
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晁盖distinguish
纸杯蛋糕花样繁多,便携又可爱,但如果作为小朋友间生日小礼物,这款翻糖巧克力纸杯蛋糕肯定深受小朋友们喜欢。
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
140g
黄油
55g
细砂糖
150g
1只
可可粉
5g
酸奶
120g
少许
苏打粉
1g
香草精
2g
步骤
  • 1. 黄油软化轻轻打发
  • 2. 混合黄油和糖
  • 3. 打发至非常膨胀
  • 4. 分三次加入蛋搅拌均匀
  • 5. 可可粉,和香草粉拌均匀
  • 6. 酸奶加少许盐,加入轻轻搅拌
  • 7. 分次加入过筛后的面粉及苏打粉
  • 8. 放入纸杯8分满,烤箱预热5分钟,烤温上下度190,20-25分钟。牙签插入没有面糊带出即出炉。
  • 9. 等蛋糕冷却之后开始将糖衣擀平做自己的想做的造型
  • 10. 随心所欲的造型
  • 11. 猜小朋友们一下子舍不得吃,可观能会放在家中赏二天。
  • 12. 装在一个小蛋糕包装盒内,是一款不错的小同学们间赠送的生日礼物。
小贴士
翻糖糖衣可以在淘宝中购买现成的,也可以用蛋白加糖粉搅拌而成糖衣。
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