腊鸡闷烧小土豆
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睫毛shipwreck
腊鸡，用清水泡至1小，家里有新挖的小土豆，晚饭做上一锅有肉 有菜的美味一锅出，锅中添加了小土豆，软软绵绵特别好吃，连主食都省力，孩子下班回家再晚也不怕了，多吃点也不会长肉肉了。
食材
腊鸡
1只
小土豆
200g
红椒
20g
黄椒
20g
青椒
20g
油
适量
盐
适量
粉丝
适量
葱
适量
姜
适量
酱油
适量
蚝油
适量
糖
适量
步骤
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1. 将腊鸡刷洗干净。 -
2. 剁成小块。
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3. 将腊鸡块冷水下锅焯水后沥干水分。
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4. 锅里放油一勺，热倒入腊鸡腿小火煸炒
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5. 炒出香味放点葱姜片、料酒、蚝油 酱油 糖继续煸炒。
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6. 加入水，没过鸡块。
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7. 新鲜的小土豆刨皮
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8. 加入小土豆后大火烧开转小火焖制40分钟。
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9. 加入粉丝 继续煮至粉丝透明。
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10. 加入青红黄椒翻炒均匀即可。
小贴士
腊鸡本身很咸，烹饪过程就别再添加盐了。
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