香干紫洋葱炒鸡蛋
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整洁undesirable
花鱼儿家的家常菜~~~~~~香干紫洋葱炒鸡蛋，此菜做法非常简单，虽然卖相有些难看，却是有营养滴。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
香干
45g
紫洋葱
75g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
步骤
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1. 食材：鸡蛋（已打入碗中）、香干、紫洋葱（已清洗）。 -
2. 在鸡蛋中加适量的料酒。
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3. 打成蛋液，待用。
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4. 将已清洗好的紫洋葱放在案板上切开，待用。
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5. 将香干放在案板上切开，待用。
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6. 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
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7. 接着，利用炒鸡蛋的油，切好的香干和紫洋葱翻炒翻炒至紫洋葱断生。
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8. 然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
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9. 最后，加适量的盐。
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10. 调味炒匀，即成。
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11. 出锅装盘。
小贴士
家常菜，简单易做。