秋葵洋葱炒鸡蛋
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赐凭粕老挥
秋葵嫩荚含有丰富的果胶、膳食纤维，其果胶的粘稠状态是植物界非常少见的，膳食纤维的占比及其中可溶性膳食纤维占比均是植物中非常高的。
秋葵洋葱炒鸡蛋，简单易做，是一道非常有营养的家常菜。
秋葵洋葱炒鸡蛋，简单易做，是一道非常有营养的家常菜。
时间: 10分钟内
食材
秋葵
300g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
洋葱
适量
香油
少许
鸡精
少许
步骤
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1. 准备好食材。 -
2. 鸡蛋去壳打散。
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3. 秋葵入开水焯烫1分钟。
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4. 洋葱切块。
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5. 秋葵斜刀切厚片。
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6. 热锅倒油，倒入鸡蛋，翻炒至凝固盛出。
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7. 锅中倒油，下入洋葱翻炒出香味。
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8. 加入少许盐。
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9. 下入秋葵翻炒。
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10. 下入鸡蛋翻炒均匀。
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11. 加入少许鸡精。
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12. 出锅前淋少许香油即可。
小贴士
1.秋葵要挑选嫩的才好吃。
2.秋葵的黏液是最有营养价值的，切好立刻炒。
2.秋葵的黏液是最有营养价值的，切好立刻炒。