燕麦馒头卷
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高岑化
燕麦是个好东西，尤其是年纪稍稍大点的人，平时吃一点是很有好处的。今天我在做馒头的时候，加了一些燕麦进去，没想到还是挺好的。
食材
面粉
500g
燕麦
50g
酵母
适量
糖
适量
步骤
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1. 面粉倒入面盘中。 -
2. 燕麦一碗。
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3. 将燕麦倒入面粉中，加适量的糖。
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4. 酵母用温水化开后，倒入面粉中。
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5. 揉成团，饧发。
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6. 饧发至两倍大后，二次揉。
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7. 然后将肉好的面团擀开。
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8. 卷起来。
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9. 切成大小合适的坯子。
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10. 上锅蒸熟就可以了。
小贴士
加糖是为了容易饧发。
蒸十五分钟左右后，关火虚蒸三分钟再开锅。
蒸十五分钟左右后，关火虚蒸三分钟再开锅。
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