您的位置: 首页>菜谱分类>黑芝麻燕麦馒头
黑芝麻燕麦馒头
8.5万热度
195收藏
旧爱时光觅梅
现在人们的饮食越来越精细,平时适当增加一些粗粮杂粮比较健康。作为主食的馒头,在北方几乎每天都会吃,适当在馒头里加点杂粮,丰富了馒头的口味同时也更健康。这款黑芝麻燕麦馒头值得试试。
时间: 1-2小时
食材
面粉
500g
黑芝麻粉
200g
即食燕麦
20g
酵母粉
3g
步骤
  • 1. 原料。
  • 2. 少许温水融化酵母。
  • 3. 混合面粉黑芝麻粉燕麦片,加水揉成光滑的面团。
  • 4. 温暖处发酵到两倍大。
  • 5. 彻底排气揉回原大小。
  • 6. 整形成馒头坯,再次发酵到两倍大。
  • 7. 中火蒸20分钟,中小火蒸7分钟,关火焖5分钟。
小贴士
小贴士:
民间提到补钙就觉得是大骨头,其实大骨头汤补钙可能没什么效果。
相反没被大众认同的黑芝麻,含钙量远超大骨,牛奶和鸡蛋。而且黑芝麻不仅含有丰富的微量元素,还补肾益精。
孕妇、儿童的主食切忌太过精细,主食的馒头可以每周变化增加不同的杂粮粉,米饭可以加红豆小米等。
这道菜的其他做法

黑芝麻豆渣馒头

156收藏
5.2万热度

黑芝麻豆渣馒头

177收藏
6.3万热度

黑芝麻南瓜馒头

95收藏
5.5万热度

黑芝麻双色馒头卷

99收藏
7.8万热度

黑芝麻燕麦高纤饼干

715收藏
6.7万热度
热门菜谱

酸菜白肉

18收藏
565.5万热度

蒸馒头

932收藏
491.9万热度

萝卜丝素馅包子

120收藏
296.1万热度

干锅白萝卜

27收藏
201.9万热度

蒸螃蟹

40收藏
163.8万热度
相关菜谱