奶香燕麦馒头
8.6万热度
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fringe大力水手
这个奶香燕麦馒头是跟【老杨拿手家常菜】里面学的，加我奶和燕麦的馒头吃起来不但口感更好，也更加的营养美味！家里没有牛奶，我就冲了包奶粉!天气冷，发面可真不好发，耐心的发好面，学着老杨的方法做出来馒头很松软哦！
时间: 10-30分钟
食材
面粉
450g
奶粉
80g
燕麦
100g
水
适量
酵母粉
3g
步骤
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1. 奶粉加温水冲成牛奶，倒入面盆，加酵母粉和燕麦； -
2. 揉成光滑的面团；
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3. 盖上湿布发酵至2倍大后揉成原大小
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4. 分成小份
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5. 揉成馒头状，放温暖处二次发酵；
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6. 二次发酵好后，开水上锅蒸20分钟，关火焖5分钟；
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7. 开吃
小贴士
蒸的时间要看馒头的大小和多少，一般20分钟到25分钟就可以了！