酸菜鲩鱼
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早起搬砖了
酸菜鲩鱼，鲩鱼又叫草鱼，肉嫩而不腻，可以开胃，滋补身体。草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用
时间: 10分钟内
食材
鲩鱼
500g
酸菜
200g
姜丝
适量
蒜段
适量
番茄
1/3个
料酒
适量
糖
5g
步骤
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1. 鲩鱼腹，清洗干净，用油，盐和料酒先腌制一下。 -
2. 酸菜洗净，切碎。
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3. 鱼入油锅，煎至金黄色，捞起待用。
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4. 下姜丝蒜番茄和酸菜翻炒。
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5. 最后加入鲩鱼一起加半碗水和一小勺白糖，煮至差不多水干，加盐调味即可。
小贴士
1。酸菜里头可能有沙，要清洗干净才行。
2。鱼先煎一下，肉才不至于散了。
2。鱼先煎一下，肉才不至于散了。