麻瓜奶油蛋糕卷
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帽子
夏季的时令水果真的是眼花缭乱，让你看得过来吃不过来！去一次市场大包小包地采购N多水果回来，就算是这个吃一口那个吃一口也吃不过来！那我们就把时令水果卷到奶油蛋糕卷里吧，冷藏之后作为夏日消暑解馋的小甜品！
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
4个
低粉
80g
可可粉
10g
牛奶
70g
麻瓜
1个
鲜奶油
适量
白醋
40g
小苏打
1g
步骤
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1. 这个就是麻瓜了！长得有点像南瓜！ -
2. 削皮之后切开的样子，里面的瓜瓤直接被俺给放嘴里嚼了，味道嚼完后籽是要吐掉的哟！
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3. 用刀切成小丁备用！
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4. 植物油和四个蛋黄放进盆里，牛奶，粉类混合后
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5. 牛奶加进蛋黄盆里
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6. 把牛奶蛋黄液搅拌均匀！
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7. 把粉类分次筛进蛋黄液里
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8. 用橡皮刮刀以不规则的方式搅拌均匀！
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9. 4个蛋白和40克白糖
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10. 蛋白加入几滴白醋，分三次加入白糖，用电动打蛋器把蛋白打至干性发泡
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11. 先把三分之一蛋白倒进巧克力面糊里，以上下翻拌的方式拌匀
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12. 把拌好的面糊全部倒进蛋白里，同样以上下翻拌的方式搅拌均匀
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13. 拌好的面糊倒进烤盘里
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14. 烤箱中层180度20分钟
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15. 蛋糕放凉后，铺上奶油，再把麻瓜粒儿铺在上面
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16. 把蛋糕卷紧紧卷起来
小贴士
如果喜欢巧克力味道重点，可以把可可粉加到20克。麻瓜可以改成自己喜欢的水果。
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