无花果吐司布丁
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clasp天无二日
一直以来，我家单一吐司不怎么好销！所以我也难得做一回，一般情况是吃到最后总归要喂几片给垃圾桶！今天来做个吐司布丁吧！继续用了无花果！
食材
吐司
2片
牛奶
75ml
蛋黄
3个
淡奶油
150ml
砂糖
30g
黄油
30g
无花果
4个
步骤
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1. 吐司切去四边，然后切成小方块 -
2. 蘸上融化的黄油,铺在烤盘内
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3. 烤箱预热上下温度各170度，烤至金黄，大概10分钟左右
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4. 取一小奶锅加入牛奶、砂糖
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5. 加入淡奶油，小火加热至砂糖全部融化，边加热边搅拌
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6. 放凉后，加入两个蛋黄，搅拌均匀成布丁液
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7. 用筛子过滤成布丁液
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8. 烤好的吐司小块，直接放在烤碗内，加入无花果颗粒
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9. 把布丁液倒入烤碗内
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10. 把烤碗放入加了热水的烤盘内，入预热170度的烤箱内，烤20-30分钟左右，至布丁液呈固态即可
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11. 无花果吐司布丁完成
小贴士
1、布丁液一定要过滤，这样才细腻
2、烤制时间由你所用容器决定，如果用深碗就要时间长，如果浅盆就用时短点，我只烤了20分钟，已经觉得过了，所以只要看到布丁液呈固态即可
2、烤制时间由你所用容器决定，如果用深碗就要时间长，如果浅盆就用时短点，我只烤了20分钟，已经觉得过了，所以只要看到布丁液呈固态即可