木耳烧土鸡
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思纬
土鸡是妈妈从老家带来的，真是漂亮的鸡呀，肥肥的鸡那个鸡油黄黄的，在市场上绝对买不到这种鸡。今天就吃了它，味道一定非常好。
食材
土鸡
300g
油
适量
盐
适量
青尖椒
适量
红米椒
适量
小葱
适量
蒜苗
适量
黑木耳
适量
豆豉
适量
姜
适量
步骤
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1. 土鸡切块洗净 -
2. 黑木耳泡发后洗净
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3. 青尖椒切段
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4. 红米椒切段
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5. 小葱切段
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6. 蒜苗切段
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7. 姜切片
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8. 锅内放油热后倒入鸡块翻炒
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9. 炒出油后加适量的盐盛起
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10. 锅内放入姜片
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11. 放入红米椒
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12. 放入青尖椒
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13. 加入豆豉翻炒
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14. 倒入鸡块翻炒
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15. 加入水没过鸡肉
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16. 水快焖干时倒入木耳翻炒
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17. 倒入小葱继续翻炒
小贴士
如果是老鸡最好是炒好鸡后放入高压锅中压一会，否则会咬不动
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