香菇黑木耳烧素鸡
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醉笑三千席吕
在香菇的蛋白质中，含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸，香菇就占了7种。香菇还含有多量的谷氨酸、各种糖类。黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白白质含量和肉类相当，铁比肉类高10倍，钙是肉类的20倍，维生素B＿2是蔬菜的10倍以上，黑木耳还含有质、铁、钙、维生素、粗纤维。我们应都吃对身体有益，
食材
素鸡
500g
鲜番菇
30g
黑木耳
30g
胡萝卜
1根
油
适量
盐
少许
糖
少许
老抽
少许
味精
少许
步骤
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1. 鲜香茹 黑木耳 胡萝卜 素鸡 -
2. 鲜香菇洗净，黑木耳泡发洗净，胡萝洗净切片，素鸡洗净切
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3. 起油锅
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4. 素鸡放入锅内煎，煎至两面黃
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5. 油锅内放入香茹黑木耳胡萝卜煸炒5分钟
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6. 然后放入素鸡煸炒
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7. 放少许老抽
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8. 再放适量的水烧3分钟
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9. 放少许盐煸炒
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10. 再放少许糖翻炒加盖烧6分钟
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11. 最后放少许味精翻炒，出锅装盘
小贴士
素鸡要煎的老一点
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