烤麸香菇黑木耳
1.2万热度
180收藏
收藏
|
酷酷reactor
在香菇的蛋白质中,含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸，香菇就占了7种。香菇还含有多量的谷氨酸、各种糖类。黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白白质含量和肉类相当，铁比肉类高10倍，钙是肉类的20倍，维生素B＿2是蔬菜的10倍以上，黑木耳还含有质、铁、钙、维生素、粗纤维。
时间: 10-30分钟
食材
烤麸
200g
黑木耳
30g
香菇
30g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
糖
适量
步骤
-
1. 烤麸、香菇、黑木耳 -
2. 烤麸过水去除酸味
-
3. 香菇、黑木耳放水泡发
-
4. 烤麸过水后洗净，香菇、黑木耳泡发后洗净
-
5. 锅内放油
-
6. 放入香菇、黑木耳
-
7. 放烤麸
-
8. 放盐、酱油
-
9. 放糖
-
10. 起锅装盘
小贴士
烤麸放糖后要小火把水收干。