酸菜蒸饺
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我家孩子喜欢吃蒸饺，早餐用来沾点酸辣椒吃，非常开胃，酸菜和瘦肉做馅很搭配哟。
时间: 10-30分钟
食材
酸菜
180g
瘦肉
220g
饺子皮
300g
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
鸡精
半勺
步骤
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1. 准备好酸菜，瘦肉用料理机打成肉末。 -
2. 瘦肉酸菜加一起，放入姜葱末。
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3. 加上油，盐和鸡精调匀成馅。
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4. 准备好饺子皮和水。
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5. 取一块饺子皮，放入馅料，包成饺子。
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6. 包好的饺子摆放蒸格内。
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7. 放入蒸锅，蒸上20分钟。
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8. 掀盖。
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9. 夹出饺子装盘。
小贴士
1、饺子皮比较干，包的时候边缘抹点水沾得更紧。
2、酸菜和瘦肉比较素，做馅的时候要加点植物油更滋润好吃。
2、酸菜和瘦肉比较素，做馅的时候要加点植物油更滋润好吃。
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