小辫子牛奶面包
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依莲掺
家里没吃的好久没做面包了，做了这个花式牛奶面包，编成了小辫子，刚做好雨雨就迫不及待去拿了，自己做的刚出锅最好吃了。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
100g
油
1大勺
盐
1小勺
牛奶
70g
酵母
1小勺
炼乳
适量
糖
20ml
鸡蛋
1个
步骤
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1. 把鸡蛋，牛奶，奶粉，植物油，砂糖，盐放进面包机。 -
2. 放入高筋面粉。
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3. 上面挖一个坑放入酵母。
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4. 面包机开始揉面，甜面包500克，多用面包机揉几次 面，揉至能拉出薄膜的扩展阶段。
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5. 拿出来排气。
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6. 分成6份，拿出来一个搓成长条，从下面搭过去。
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7. 绕过去从中间穿过去。
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8. 好了小辫子编好了。
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9. 好了分别编好。
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10. 放进烤盘，烤盘铺油纸，小辫子面包表面刷全蛋液。
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11. 进烤箱，烤箱预热180度10分钟，180度烤20分钟表面金黄就好了。
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12. 怎么样看着就 好吃吧。
小贴士
烤箱要预热180度10分钟，面团要多揉几次，用面包机揉2到3次，编完再发酵 。入烤箱刷全蛋液。
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