牛奶面包
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这款牛奶面包,配方并不复杂,而且做法也非常的简单,但是做出的面包却非常的柔软,也正是我强烈推荐的原因。
做好的成品,打包带出去游玩的时候食用非常的方便。也可以从中间切开,夹上个人喜欢的煎蛋,生菜等做成汉堡,当早餐主食也非常的不错哦!
做好的成品,打包带出去游玩的时候食用非常的方便。也可以从中间切开,夹上个人喜欢的煎蛋,生菜等做成汉堡,当早餐主食也非常的不错哦!
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
300g
牛奶
160g
砂糖
40g
盐
3g
酵母
5g
蛋液
30g
黄油
25g
椰蓉
适量
步骤
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1. 原料备用。
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2. 将除黄油外的材料统统放入面包机。
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3. 选择和面团程序,开始和面。
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4. 面团成团后,放入切成小块的软化黄油,让面团慢慢吸收。
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5. 一直揉到面团可拉出大片薄膜。
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6. 揉圆后基础发酵至2-2.5倍大小。
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7. 取出面团排气,分割成9等份,松弛15分钟后滚圆,均匀的摆入烤盘内。
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8. 入烤箱二次发酵。
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9. 至两倍以上大小。
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10. 均匀的刷上一层蛋液后,撒上椰蓉。
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11. 烤箱预热180度的烤箱,中层。
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12. 烘烤18分钟左右。
小贴士
烘烤18分钟左右,上色即可。
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