【烘焙甜点】豆粉辫子花环面包
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大猪肘子不服输
【烘焙甜点】豆粉辫子花环面包~用爱心编制辫子花环面包，玩上烘焙就没有停下来，不段学习创意，面团在手编织一番好滋味，这款面包添加了黄豆粉和全麦面包粉，不含任何防腐剂，制作简单无难度，漂香美味，营养丰富，老少皆宜。
时间: 10-30分钟
食材
黄豆粉
50.0克
全麦高筋面粉
250.0克
糖
40.0克
鸡蛋
1.0个
水
130.0克
黄油
15.0克
奶粉
20.0克
盐
1.0克
即发酵母
6.0克
香精
2.0滴
蔓越莓干
适量
步骤
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1. 准备食材:黄豆粉，鸡蛋，全麦高筋面粉，黄油，盐，奶粉，水，发酵粉，糖和蔓越莓干 -
2. 鸡蛋打散留下10毫升备用，剩下倒入面包桶
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3. 除黄油其它食材一同放入面包桶
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4. 放入面包机设置程序和面30分钟，待面成团倒入黄油继续和面完成
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5. 检查手套膜出现
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6. 揉圆设置程序发酵60分钟即可，手指戳坑不回缩即可
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7. 倒入面板排气
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8. 分出三个面挤揉长
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9. 一头捏实辫成辫子状
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10. 围绕成辫子花环状
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11. 用余下少许蛋液抹一层，在放少许蔓越莓干
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12. 盖上保鲜膜室温发酵一倍半
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13. 送入提前预热170度烤箱上下火烤15-20分钟即可出炉
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14. 出炉趁热脱膜放一会就可以食用了
小贴士
提示:食材供参考，烤箱温度以个人烤箱脾气来掌握一下，面粉吸水性不同水看着添加。
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