蓝莓面包卷
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橙迪顿拼钥
家里还剩下一点蓝莓果酱，拿来做个面包卷非常好吃呢。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
350g
奶粉
20g
鸡蛋
1个
牛奶
72g
温水
72g
黄油
35g
白砂糖
50g
盐
3g
酵母
3g
蛋液
适量
蓝莓果酱
适量
步骤
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1. 除黄油外的所有食材全放进面包机里启动33分钟的和面程序揉成光滑的面团 -
2. 加黄油再次启动15分钟的和面程序
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3. 揉成光滑的面团
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4. 发至2倍大
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5. 擀成长方形面片
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6. 刷上蓝莓果酱
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7. 卷起来
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8. 切成2-3厘米的面包卷
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9. 发至2倍大后表面刷蛋液
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10. 烤箱175度预热，15分钟左右即可
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11. 成品图
小贴士
刷果酱时封口处预留2厘米以上不要刷果酱，卷起来的时候旁边的果酱会挤到边缘处，不易封口