蓝莓面包卷
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海风铱嘫懵懂
这是一款简单美味的甜面包，味道香极了。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
280g
奶粉
30g
黄油
30g
盐
3g
糖
20g
蛋液
20g
水
160g
蓝莓果酱
适量
步骤
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1. 除黄油和蓝莓酱外，所有材料放入面包桶内，选择imix程序揉面15分钟，加入30克软化的黄油，再揉10分钟 -
2. 揉成薄膜状
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3. 发酵两倍大
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4. 取出排气，擀成长面片
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5. 在表面刷一层蓝莓酱，包好
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6. 再刷一层蓝莓酱，卷起
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7. 切成小段放入烤盘进二次发酵后，薄薄的刷一层蛋液，放入175度预热好的烤箱中层，烤15分钟至上色即可
小贴士
1、卷好蓝莓卷要切成一样大的段，烤好后围观比较好看。
2、烤箱温度可根据自己家的烤箱来衡量。
2、烤箱温度可根据自己家的烤箱来衡量。