四季豆肉末馅饼
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十九度软
趁着家里人都在，好好地给家人做几天饼吃。我家大小宝们都爱吃面食，这也让我与面食常常接触。现在自己做面食感觉也棒棒哒，今天的面团本来是要做包子的，但是醒发存在一点问题，所以就临时改成了馅饼，这样子感觉也不错的呢。
食材
面粉
500g
清水
270g
色拉油
10g
白糖
10g
酵母
3g
猪肉末
750g
四季豆
400g
青蒜
适量
料酒
4茶匙
酱油
3茶匙
步骤
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1. 备好所用的食材。 -
2. 锅里加少许油，将肉末下锅炒至出香，再出锅备用。
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3. 再将四季豆改刀，下锅炒至熟透备用。
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4. 将中筋粉500克，清水270克，色拉油10克，白糖10克，酵母3克加入揉至光滑。
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5. 将面团醒好，将炒好的肉末及四季豆拌至在一起，加入料酒酱油青蒜调味。
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6. 将醒好的面团分成大小相等的小面团。
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7. 擀好之后将调好的馅料包在里面。
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8. 再入预热好的电饼铛里。
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9. 烙至面饼熟透出味即可。
小贴士
馅料炒好要放凉再来包饼。
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