四季豆肉末拌面
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冷血哥雁雪
面拌着酱料吃一直是我的最爱，今天上一道四季豆、肉末和牛肉酱做的拌面，做得不太满意，希望亲们喜欢。
特点：酱香浓郁，口胃适中。
特点：酱香浓郁，口胃适中。
时间: 10-30分钟
食材
面块
2块
四季豆
100g
瘦肉
50g
牛肉酱
15g
盐
2g
湿淀粉
30ml
鸡蛋
1个
步骤
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1. 四季豆切丁。 -
2. 瘦肉剁成肉末。
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3. 起锅热油，油温八成热的时候倒入肉丁炒熟后加入四季豆丁和牛肉酱、盐炒匀。
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4. 倒入清水没过原料三分之二，中火煮开，兑入湿淀粉收汁。
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5. 洗锅煮水，下入面块煮到面浮起。
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6. 捞出摊凉置面碗中。
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7. 将四季豆肉酱和煎好的荷包蛋分别放面上即可。
小贴士
1、做拌面的面条不要煮得太烂。
2、酱料应该
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