韭菜盒子
1万热度
122收藏
收藏
|
慈祥contrast
这次的韭菜盒子,用的是头茬韭菜,特别的鲜美,皮儿薄馅儿大,烙出来金黄金黄的,一个接一个,实在停不下口啊!
食材
面粉
500g
韭菜
200g
油
适量
盐
适量
粉条
适量
鸡蛋
适量
虾皮
适量
花椒面
适量
步骤
-
1. 面粉用水和成光滑的面团,醒30分钟。
-
2. 韭菜洗净晾干,切成小段。鸡蛋磕进大碗,加入少许盐搅打均匀,炒熟,铲碎。
-
3. 粉条泡软切碎,加入韭菜,鸡蛋碎,放入盐,花椒,虾皮,盐,搅拌均匀。
-
4. 面团分成等量的剂子,取一个剂子,压扁,用擀面杖擀成圆形面皮,放上韭菜馅。
-
5. 面皮对折捏合,然后大拇指捏出花边。
-
6. 电饼铛烧热,刷一层薄油,放进韭菜盒子,慢火煎,煎至底部金黄,翻面。
-
7. 鲜美呢!
小贴士
面皮对折捏好,不捏花边也可以。
-
热门菜谱
-
蒸馒头
932收藏497.6万热度 -
荞麦薏米豆浆
77收藏441.4万热度 -
皮皮虾
855收藏276万热度 -
西洋菜筒骨汤
722收藏238.6万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度