韭菜盒子
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滴卧嗣陕唾
春天，要多吃种子类的东东，也要多吃韭菜。有了面包机之后，真好，解放了我的双手，直接用面包机揉面，然后自己做出薄皮，馅料也很足，用电饼铛来煎，太美味了。
真没有想到自己可以做韭菜盒子呢，做为南方人，真的不容易呀，做为笨笨的南方人，愈加不容易。幸好有了好豆，有了面包机，有了电饼铛，于是，一切都有可能！
真没有想到自己可以做韭菜盒子呢，做为南方人，真的不容易呀，做为笨笨的南方人，愈加不容易。幸好有了好豆，有了面包机，有了电饼铛，于是，一切都有可能！
时间: 10分钟内
食材
面粉
150g
韭菜
100g
猪肉末
100g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
麻油
适量
步骤
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1. 两个人的量，150g的面粉 -
2. 倒入面包机内，加入85g的清水
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3. 面包机选择“快速和面”的程序，整个过程需要20分钟
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4. 20分钟内准备馅料，先将韭菜洗净，切小粒
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5. 锅内下油
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6. 打入两个鸡蛋，煎鸡蛋，加入少量的盐，并用铲子分成小块盛起待用
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7. 锅内余下的油，下准备好的猪肉末，稍微翻炒到变色，加入适量的胡椒粉
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8. 加入少量的生抽提鲜
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9. 将炒好的所有料加入到韭菜粒里，加入少量的麻油调味
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10. 加入少量的盐，用筷子搅拌均匀待用
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11. 将面包机内和好的面，取出醒面10分钟
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12. 将面切成均匀的剂子待用
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13. 用擀面杖擀成圆形薄片
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14. 加入多多的香香的馅料
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15. 包成半月形
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16. 边缘可以用削割器按压出花纹
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17. 电饼铛内加入少量的油
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18. 用油刷将油刷均匀，电饼铛预热5分钟
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19. 放入做好的韭菜盒子
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20. 盖上盖子，煎3分钟左右
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21. 加入一点温开水，继续煎3分钟左右，两面金黄，可以开吃啦
小贴士
韭菜馅中的韭菜要提前洗净沥干水份，拌的时候要先加香油最后加盐，这样韭菜馅才不会出水。
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