西葫芦泡菜蛋饼
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小海梅花疏淡
西葫芦含不但含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,还含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。由于富含水分,常食还有润泽肌肤的作用。具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等功能。
嫩嫩的西葫芦煎制成的鸡蛋饼,清香软糯。
嫩嫩的西葫芦煎制成的鸡蛋饼,清香软糯。
时间: 10-30分钟
食材
西葫芦
200g
面粉
200g
鸡蛋
2个
泡菜
100g
油
适量
盐
适量
清水
适量
五香粉
少许
步骤
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1. 泡菜切碎待遇
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2. 西葫芦洗净,对半切开,去掉中间的籽,切粒。也可切成
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3. 面粉加适量的水,调成无颗粒面糊,不宜太稀
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4. 加入鸡蛋,西葫芦,泡菜丁,加点盐五香粉调匀
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5. 电饼铛倒一点油刷开,烧热锅
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6. 电饼铛升温后倒入适量的面糊,用铲子摊开,不要太厚
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7. 一面煎熟后翻面继续煎至熟透就可以出锅了
小贴士
很简单的一道鸡蛋饼的做法,早餐晚上吃都可以。
此饼趁热吃口感更好。
此饼趁热吃口感更好。