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西葫芦泡菜饼
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新绿籍
西葫芦搭配韩式泡菜的味道真的不错
时间: 10-30分钟
食材
西葫芦
350g
自制泡菜
50g
火腿
30g
面粉
50g
牛奶
15g
鸡蛋
3个
适量
适量
植物油
适量
步骤
  • 1. 准备好食材,西葫芦刨成丝,火腿切丁,泡菜切丁。
  • 2. 西葫芦放适量盐抓捏变软,挤出多余水份,由于泡菜里面本身含盐,所以这里盐不要加太多,要不饼会太咸
  • 3. 放入鸡蛋搅拌均匀,在放入泡菜火腿搅拌均匀
  • 4. 放入15g牛奶(可省略),50g面粉,搅拌均匀
  • 5. 平底锅放适量油,放一大勺面糊,均匀摊开,总共可以摊三片这样大小的饼
  • 6. 煎至两面金黄,切块装盘就可享用了,可以蘸点番茄酱或沙拉酱味道更好吃。
小贴士
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