西葫芦鸡蛋饼
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洓肯可耐符耐
西葫芦鸡蛋饼做早餐很不错的,有鸡蛋,有面,有菜,再配上豆浆或牛奶,哈哈,营养也够了哈,并且做法特别的简单,还很省时,口感还很鲜嫩可口,蛋香味道和着西葫芦的鲜香味,很好吃哦。
食材
西葫芦
一个
鸡蛋
两个
面粉
适量
盐
适量
小葱
适量
步骤
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1. 西葫芦洗净,擦成细丝,加入适量盐拌匀腌制2分钟
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2. 磕入鸡蛋
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3. 搅拌均匀
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4. 加入适量面粉和小葱花
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5. 搅拌均匀成糊状
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6. 电饼挡加热,抹一层浅薄油,倒入蛋糊,摊平
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7. 盖上盖子
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8. 上下加热,5分钟即可
小贴士
1、西葫芦要选嫩的没有籽的,口感会好。
2、如果没有电饼挡的,可直接用平底锅煎。
3、喜欢薄的,可以分次少加点面糊,摊出来的饼会酥脆些,喜欢软糯的可以和我一样摊厚些。
2、如果没有电饼挡的,可直接用平底锅煎。
3、喜欢薄的,可以分次少加点面糊,摊出来的饼会酥脆些,喜欢软糯的可以和我一样摊厚些。
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