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简单的懒人快手早餐午餐~百吃不厌 锅塌子 （西葫芦丝鸡蛋饼）
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自彼谂蚀壳_
超级简单，不会做饭的懒虫都可以哦~酱酱本身就是对面食不太行的主，这两天盛行西葫芦，到处都是西葫芦，这两天酱酱又超级懒惰，所以最近早餐啊 午餐啊 都已经懒到吃锅塌子就饱饱的了~老公也非常喜欢，百吃不厌啊~
时间: 10分钟内
食材
西葫芦
半个
土豆
半个
面粉
一碗
火腿肠
1根
盐
2勺
鸡精
适量
步骤
  • 1. 西葫芦就用了一半~把一半再切一半，切丝，酱酱喜欢吃去皮的，也可以不去皮~
  • 2. 土豆切丝，用量根据自己烙几个饼~酱酱就两个人吃 所以用了不到一半的土豆丝，剩下的泡水里，下午炒菜用哈。
  • 3. 面粉一碗，打两个鸡蛋加2勺盐，再次说明酱酱口重，所以盐放的比较多，喜欢味道淡的童鞋可以少放，更口重的可以多放哈。
  • 4. 加水搅拌，不要一次加那么多，先加一些 搅拌，再加一些，直到自己觉得合适，不要太希或者太稠。凭自己感觉哈，这里酱酱用了好多双筷子搅拌，感觉比较方便。
  • 5. 加入各种丝再搅拌，有一点点粘稠就可以啦。
  • 6. 电饼铛或者平底锅倒油，酱酱是用刷子刷的~哎，酱酱是个无肉不欢的家伙，所以又偷偷的切了1根火腿肠。
  • 7. 刷好油之后，用勺子均匀的把面糊到入电饼铛或者平底锅，不要太多。
  • 8. 用勺子背面涂抹均匀，哎，为了照相 酱酱一下弄多了点哈。不要弄太多，要给周围留出空间，它会膨胀一些的。然后就可以盖上电饼铛的盖子了，如果是平底锅，那就要自己观察啦。
  • 9. 等电饼铛的灯灭了之后打开，翻面，在翻过来这面刷点油，不要太多，然后继续盖上盖子。如果是平底锅，就要多观察，用铲子铲一下底部，看看能不能一下铲起来，如果可以 也是可以翻面了。
  • 10. 等几分钟打开盖，就已经是好了，喜欢吃焦一点的 就再翻一次面，喜欢吃软软的就可以出锅啦，酱酱喜欢吃焦一点的 所以又翻了一次。
  • 11. 最后，切开或者不切~~出锅啦~~百吃不厌的锅塌子就做好了，非常简单。
小贴士
1.面糊不要太稀了，稍微稠一点，但是不要过于稠，搅拌的时候感觉不那么吃力就可以了。
2.不要一次到锅里太多面糊，要快速的均匀的到入、用勺背抹均匀。
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