西葫芦炒鸡蛋
8.4万热度
189收藏
收藏
|
刚毅
鸡蛋适合跟各种菜一起炒，而且炒出来都非常美味。比如西红柿炒鸡蛋、黄瓜炒鸡蛋……今天就来做一道西葫芦炒鸡蛋吧~
时间: 10分钟内
食材
西葫芦
1个
鸡蛋
2个
油
1汤勺
盐
1小勺
料酒
1汤勺
鸡粉
1小勺
步骤
-
1. 西葫芦洗干净，削皮。 -
2. 西葫芦切薄片。
-
3. 鸡蛋打散，加入少量盐
-
4. 锅烧热，倒油。
-
5. 将鸡蛋液倒入。
-
6. 将鸡蛋炒熟（一边炒一边拍照，会把鸡蛋炒老啊……）。
-
7. 放入西葫芦。
-
8. 加入1汤勺料酒，翻炒片刻，盖上锅盖煮1分钟，加入盐，再炒一会儿。炒出水后就可以了。
-
9. 起锅，盛盘，开吃！~
小贴士
1、鸡蛋打散后可以先放一点盐。
2、西葫芦不用炒太久，很容易熟。
2、西葫芦不用炒太久，很容易熟。