韭菜盒子
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雁云霸气四溅
吃韭菜有很多好处，比如可以促进肠道蠕动，减少胆固醇的吸收等。但也不宜多食，不容易消化！
素馅的，不肥腻，口感很好，而且很有营养。
素馅的，不肥腻，口感很好，而且很有营养。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
500g
温水
260g
韭菜
适量
肉馅
适量
鸡蛋
2个
虾皮
适量
花生油
适量
盐
适量
鸡精
适量
十三香
适量
步骤
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1. 面粉用温水一起搅拌，揉成面团，醒20分钟备用。 -
2. 韭菜洗净，控干水分。
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3. 肉馅放入盆里，用花生油，盐，十三香调入味，鸡蛋碎入盆。
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4. 韭菜洗净切碎，虾皮，炒蛋碎，拌匀加佐料和成馅儿，盐最好包的时候再放，不然容易使韭菜出水 。
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5. 面团揉匀，分割成均匀的剂子，擀成面饼，放入适量馅。
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6. 电饼铛放入少许油，预热，放入盒子烙至两面金黄即可。
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7. 出锅。
小贴士
没有电饼铛就用平底锅，火候一定要掌握好，韭菜盒子不宜多放油。