红豆糯米糍
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酷酷pedestrian
喜欢红豆，也喜欢红豆制品，更喜欢红豆糯米糍。
食材
糯米粉
50g
粘米粉
10g
椰丝
10g
红豆沙
35g
水
适量
糖
8g
步骤
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1. 准备好相关的材料。 -
2. 把砂糖倒入水中溶化。
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3. 然后把糖水倒入糯米粉及粘米粉中。
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4. 搅拌均匀。
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5. 然后把粉揉成光滑粉团。
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6. 在粉团中加入预先准备好的红豆沙。
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7. 将红豆沙与粉团揉合成光滑的粉团。
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8. 直接把豆沙粉团分开成小份揉搓成圆形。
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9. 把粉团的小份做成皮，放入红豆沙
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10. 然后包好，揉成圆形。
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11. 放到蒸架上。凉水放到蒸锅中。
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12. 大火煮沸水后，转中火蒸10分钟。
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13. 趁热拿起，并粘上椰丝。
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14. 两面都粘上椰丝后便可以食用。
小贴士
糯米糍熟后一定要趁热粘上椰丝，否则冻了后怎么也粘不上。