香橙蛋糕卷
1.3万热度
193收藏
收藏
|
搪瓜访本贡
这款蛋糕卷其实看到大家都做过
一直很香尝试下
由于忙碌的工作让施施一直没有腾出功夫
其实这个看似复杂
做起来真的很简单
吃起来一点都不腻口
很清爽的感觉呢
一直很香尝试下
由于忙碌的工作让施施一直没有腾出功夫
其实这个看似复杂
做起来真的很简单
吃起来一点都不腻口
很清爽的感觉呢
食材
低筋面粉
60g
玉米油
30g
砂糖
30g
橙子
1个
清水
30g
鸡蛋
3个
步骤
-
1. 蛋黄分离 -
2. 加入砂糖
-
3. 搅匀
-
4. 加入清水和玉米油
-
5. 再次搅匀
-
6. 筛入面粉
-
7. 蛋白先低速打出大泡泡
-
8. 分次加入砂糖 打至湿性发泡
-
9. 这是打好蛋白和混合好的蛋黄糊
-
10. 蛋白分次加入到蛋黄糊中
-
11. 翻拌均匀
-
12. 橙子切薄片 放入水中煮软
-
13. 沥干水分后 放入烤盘中
-
14. 再倒入蛋糕糊 上下火 160度烘烤 20分钟
-
15. 取出 趁热卷起
-
16. 冷却后即可
小贴士
煮橙子的水是额外的用量
中间没有涂抹奶油或是果酱
如果喜欢的话可以根据个人的喜好随意添加
中间没有涂抹奶油或是果酱
如果喜欢的话可以根据个人的喜好随意添加
-
热门菜谱
-
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
芋头糕
73收藏320.4万热度 -
皮蛋豆腐
23收藏319.3万热度 -
四喜烤麸
6收藏204.6万热度 -
家常炖鱼
138收藏194万热度