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花朵杯子蛋糕
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醉人
花朵杯子蛋糕操作简单、成功率高，在口味和装饰方面也可以自由的变换，而且食用起来也很方便。表面的装饰，则是用了家里有的几种零食：棉花糖、棒棒糖、QQ糖、奥利奥饼干等等。
时间: 10-30分钟
食材
黄油
120g
泡打粉
2g
糖粉
80g
低精面粉
140g
全蛋
120g
牛奶
30ml
香草香精
2滴
淡奶油
适量
棉花糖
适量
棒棒糖
适量
QQ糖
适量
奥利奥饼干
适量
步骤
  • 1. 材料准备： 黄油120g 泡打粉2g 糖粉80g 低筋面粉140g 泡打粉 2g 全蛋120g 牛奶30ml 香草香精2滴。 装饰材料：淡奶油、棉花糖、棒棒糖、QQ糖、奥利奥饼干少许 。
  • 2. 黄油提前室温软化 ，软化的黄油放入盆中，用打蛋器略微搅拌。
  • 3. 将低筋粉和泡打粉过筛加入，慢速搅拌至颜色微微发白加入糖粉搅拌。
  • 4. 全蛋液搅匀后分几次加入，每次都要完全吸收后再将牛奶也分次加入直至搅打成均匀的面糊。
  • 5. 加入几滴香草精拌匀后将面糊装入裱花袋，挤入加了纸杯的模具中7、8分满即可。
  • 6. 放入已经提前预热的烤箱中，180°烤约30分钟左右
  • 7. 将几块奥利奥饼干去夹心后用料理机打成粉。
  • 8. 准备好几只棒棒糖，或者将QQ糖用牙签穿好做花心。将棉花糖用剪子剪成均匀的小段，每个截面自然形成一片花瓣。将其中一头剪平。
  • 9. 将几块棉花糖放入烤箱，二分钟后膨大取出。
  • 10. 沾少许烤过的棉花糖，黏在棒棒糖上，5—6片就做成一朵小花。这个过程速度要快，几分钟后烤过的糖会变硬。
  • 11. 淡奶油加糖打发。
  • 12. 烤好晾凉的蛋糕抹上奶油。
  • 13. 抓住蛋糕底部，去蘸取饼干屑，使每个蛋糕表面都均匀的沾上一层饼干屑。
  • 14. 将做好的花朵插在杯子蛋糕上即可。
小贴士
蛋糕表面装饰可根据家中零食随意调整。有宝宝的妈妈们不妨试试。
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