虾米炒包菜丝
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匦期苹怯瘸
话说上次买了一个大包菜才一块钱，吃了两顿还余下一顿的量呢！
真是太划算了，呵呵！
上次做了湘菜口味的，这回恢复一下广东口味，平时的做法，切丝炒着吃！
_____包菜含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。而且叶酸含量也不低，不宜久煮，以免破坏维生素~
真是太划算了，呵呵！
上次做了湘菜口味的，这回恢复一下广东口味，平时的做法，切丝炒着吃！
_____包菜含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。而且叶酸含量也不低，不宜久煮，以免破坏维生素~
时间: 10分钟内
食材
包菜
300g
虾米
40g
青辣椒
2个
蒜末
适量
盐
适量
白糖
适量
油
适量
步骤
-
1. 包菜洗净，切成丝备用； -
2. 虾米洗净，沥干水备用；
-
3. 青辣椒洗净，去籽，切成丝备用；
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4. 热油锅，下蒜末和虾米炒出香味！
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5. 倒入包菜丝和青辣椒丝起翻炒均匀，至变软身时加盐调味，加一点白糖提鲜即可！
小贴士
炒包菜的时候想带出蔬菜的甜味，一是炒的期间不要加任何的水；二是加一点白糖提鲜！