虾米炒雪菜
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任性thesis
雪里蕻，别名雪菜、雪里红、春不老、霜不老，为十字花科植物芥菜的嫩茎叶。雪里蕻具有解毒消肿、开胃消食、温中利气等功效，主治疮痈肿痛，胸隔满闷，咳嗽痰多，耳目失聪，牙龈肿烂，便秘等病症。这个菜，配早餐是非常不错的，加点虾米进去补钙又补维生素。福州人最爱的就是雪菜夹光饼（也就是芝麻饼），又香又好吃，在夹好的时候，浇一些甜辣酱，那个味道真的是美味啊！！！
时间: 10分钟内
食材
雪菜
500g
虾米
80g
红椒
10g
油
适量
盐
适量
糖
适量
步骤
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1. 雪菜洗净，切好备用 -
2. 虾米备用
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3. 热锅，倒入玉米油
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4. 虾米在油中煸炒出香味
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5. 倒入雪菜煸炒
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6. 再加入少量的红椒，煸炒一会儿就可以出名了
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7. 很香哦
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8. 味道不错的
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9. 夹芝麻饼味道更好吃！！更香！！
小贴士
雪菜洗干净就好，很简单的，没有什么特别的秘绝。