青椒炒蛋
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繁华落尽满心凉植
青椒炒蛋在儿时的记忆里是外婆家的招牌宴客菜，那时条件差，家里来了客人也没钱割肉，只有平时老母鸡下的几个蛋攒着客人来了炒来当体面菜。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
3个
青椒
200g
盐
适量
食用油
适量
步骤
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1. 将青椒洗净。 -
2. 鸡蛋打散备用。
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3. 青椒切成小丁。
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4. 热锅下油，油温八成热下蛋液滑炒熟。
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5. 另起锅下少量油将青椒炒散。
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6. 将滑熟的鸡蛋和青椒炒匀，调入少量盐。
小贴士
炒鸡蛋不用放味精。
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