杂蔬炒莜面
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certainty烈马
前几天去超市扫货,不知道为什么就把这包莜面带回家了,在冰箱里存了好几天都没有用它的欲望
今天老妈出门旅游去了,把我两扔在家里要好几天,中午的时候打开冰箱一看,基本已经弹尽粮绝了,就剩了这么一包莜面,还有点残余的蔬菜,眼瞅就要中午了,得把肚子的问题解决了吧,于是乎,嘿嘿~!创造了这么一份杂蔬炒莜面。
炒好后把饭端到老公面前,人家眼皮微微的抬了那么一抬,幽幽的说了一句,我吃不了这么多(每次他说这话的时候,就是表示看着没食欲的意思)我说你先尝尝嘛,不喜欢了分给我,就当我转身去厨房盛自己那份的时候,转脸回来看他呼噜呼噜的都快下去半碗了,还呜呜的说,貌似又不够吃了,哈哈!
我们两个人把这一锅都给消灭掉了。不啰嗦了。
今天老妈出门旅游去了,把我两扔在家里要好几天,中午的时候打开冰箱一看,基本已经弹尽粮绝了,就剩了这么一包莜面,还有点残余的蔬菜,眼瞅就要中午了,得把肚子的问题解决了吧,于是乎,嘿嘿~!创造了这么一份杂蔬炒莜面。
炒好后把饭端到老公面前,人家眼皮微微的抬了那么一抬,幽幽的说了一句,我吃不了这么多(每次他说这话的时候,就是表示看着没食欲的意思)我说你先尝尝嘛,不喜欢了分给我,就当我转身去厨房盛自己那份的时候,转脸回来看他呼噜呼噜的都快下去半碗了,还呜呜的说,貌似又不够吃了,哈哈!
我们两个人把这一锅都给消灭掉了。不啰嗦了。
时间: 10分钟内
食材
莜面
1包
西红柿
1个
鸡蛋
2个
土豆
1个
油
适量
盐
适量
红辣椒
1根
青辣椒
2个
蒸鱼豆豉
适量
鸡粉
适量
步骤
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1. 准备莜面 鸡蛋
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2. 西红柿土豆 辣椒
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3. 土豆切丁
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4. 西红柿切块
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5. 辣椒去籽
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6. 和红辣椒一样切丁
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7. 鸡蛋打散
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8. 在不粘锅里摊熟
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9. 弄成这个样子的,块不要太小哦。然后盛出来备用
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10. 热油先炒辣椒
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11. 然后放最不好熟的土豆
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12. 土豆差不多的时候放西红柿,然后放咸盐,鸡粉,还有蒸鱼豆豉,拌好。
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13. 西红柿要化了的时候把莜面铺在上面,我没有煮莜面,不过貌似本来就是熟的,但是面稍微有点硬,所以我盖了盖子焖了一小会。
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14. 等面变软的时候就可以吃了。
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15. 最后把鸡蛋倒进去
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16. 成啦!
小贴士
莜面煮一下会更好,如果你也没煮的话,稍微焖一会
鸡蛋不要煎的太碎,大块大块的才吃的爽
鸡蛋不要煎的太碎,大块大块的才吃的爽