香菇杂蔬炒鸡丁
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狙量谜队临
杂蔬炒鸡胸肉,鸡胸肉这么炒着吃也是很嫩很香的
时间: 10分钟内
食材
香菇
50g
青豆玉米鸡丁
300g
油
适量
盐
适量
洋葱
少许
生抽
少许
橄榄油
2滴
步骤
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1. 香菇清洗干净，洋葱切碎，超市买的现成的芡汁青豆玉米鸡丁 -
2. 香菇切成片
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3. 热油锅里爆香洋葱粒
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4. 放入鸡丁翻炒均匀
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5. 滴入一滴白酒
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6. 滴入一滴酱油炒好后盛起
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7. 锅内重新放油爆香洋葱粒
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8. 放入香菇片翻炒
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9. 放少许水，因为菌菇类菜很吸油吸水，以防止糊锅
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10. 倒入炒好的鸡丁，炒三四分钟
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11. 觉得香菇熟啦放适量盐少许味精
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12. 滴入一滴橄榄油调味即可
小贴士
1 炒鸡丁是放一点白酒，可使鸡肉口感更香嫩；
2 炒香菇的时候一定要添加少许水，一来可以炖出香菇的香味二来可防止糊锅。
2 炒香菇的时候一定要添加少许水，一来可以炖出香菇的香味二来可防止糊锅。