香菇毛豆炒鸡丁
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袭人steak
香茹和鸡丁炒在一起，加上毛豆，很清爽不油腻，而且是夏天的爽口小菜一盘，呵呵，女儿很喜欢
时间: 10-30分钟
食材
毛豆
200g
香菇
3朵
鸡脯肉
1块
油
适量
盐
适量
红椒
1个
生抽
适量
生粉
适量
步骤
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1. 材料准备齐 -
2. 材料全部切丁
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3. 鸡肉加生抽生粉拌匀
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4. 毛豆煮
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5. 煮至八成熟
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6. 捞出
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7. 香菇稍微灼下
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8. 线炒鸡肉
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9. 炒至变色
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10. 盛出
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11. 另起锅炒辣椒
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12. 加入毛豆一起翻炒
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13. 然后加入香菇
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14. 最后加入鸡丁
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15. 准备淀粉水一碗
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16. 加入盐翻炒均匀
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17. 调入淀粉汁
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18. 炒浓稠了出锅
小贴士
毛豆要先灼，因为比较难熟