炒莜面鱼鱼
1.1万热度
156收藏
收藏
|
钊运晟践
这几天在婆婆家里，婆婆非常喜欢吃莜面，今天给我们做的是土豆炒莜面鱼鱼，之所以叫莜面鱼鱼，因为是搓的像小鱼形状，所以就叫了这个名字，非常好吃
食材
莜面
700g
土豆
1个
油
适量
盐
适量
熟猪肉
适量
老抽
适量
醋
适量
味精
适量
葱末
适量
蒜末
适量
步骤
-
1. 莜面用冷水搅拌好，醒一个小时左右 -
2. 醒好的莜面揉光滑
-
3. 搓成小鱼状
-
4. 锅里放水煮开，入莜面鱼鱼蒸
-
5. 蒸20分钟
-
6. 土豆切条
-
7. 熟猪肉
-
8. 蒸好的莜面鱼鱼
-
9. 土豆煮熟
-
10. 莜面鱼鱼撕开
-
11. 锅里放熟猪肉，加葱蒜末，老抽，醋，味精炒香
-
12. 加土豆条翻炒
-
13. 再加莜面鱼鱼一起炒
-
14. 全部炒均即可
-
15. 盛出
小贴士
莜面鱼鱼的面要用冷水和，醒上一个小时，这样做出来的莜面才好吃
可以用自己喜欢的菜炒莜面吃
可以用自己喜欢的菜炒莜面吃
相关菜谱
-
【手工美食】素炒莜面鱼儿
姗姗liu4.7万热度131收藏 -
洋葱蒜苔炒莜面鱼儿
alteration若馨8.3万热度15收藏 -
山西特色———小炒莜面鱼
惠甄浮期妄年7.4万热度42收藏 -
炒莜面鱼
是皮仔呐9.2万热度66收藏 -
炒莜面鱼鱼
ordinarily欣怡9.4万热度15收藏 -
什锦炒莜面鱼
欢乐reckless6.2万热度48收藏 -
炒莜面鱼
爱美6.1万热度7收藏 -
炒莜面鱼鱼
新妹儿oba8.6万热度17收藏