杂蔬炒虾仁
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爱卖萌penalty
做过很多有关虾的菜了，再做，都不知道应该怎么取菜名了？这个菜有丝瓜，有毛豆有玉米，就叫“杂蔬炒虾仁”吧。
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
1根
毛豆
60g
玉米
60g
海虾
100g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
鲜抽
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 准备食才 -
2. 海虾去头去壳，去沙线，洗净
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3. 玉米剥粒
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4. 丝瓜去皮，洗净切块
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5. 虾仁用淀粉搅拌一下
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6. 锅里水开，放入虾仁焯一下盛出待用
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7. 玉米与毛豆用开水焯熟，捞出待用
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8. 锅里油热，放下姜，蒜，辣椒爆香，放入丝瓜煸炒
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9. 当丝瓜发蔫，放入毛豆，玉米粒
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10. 放入虾仁煸匀
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11. 加盐，料酒，胡椒粉，鲜抽煸匀
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12. 加水淀粉勾芡
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13. 撒些葱花即可
小贴士
1.此菜稍微有些辣，夏天吃比较开胃。
2.可以用各种蔬菜做此道菜。
3.比较适合老人与孩子吃。
2.可以用各种蔬菜做此道菜。
3.比较适合老人与孩子吃。