蛤肉豆腐
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小枱呼呼蛋倪
蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点； 加上豆腐和瘦肉让这个菜的营养更全面。
时间: 10-30分钟
食材
蛤蜊
250g
豆腐
250g
小白菜
100g
瘦肉
100g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
步骤
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1. 蛤蜊用开水煮一下挑出蛤蜊肉 -
2. 豆腐切小块
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3. 瘦肉剁碎用地瓜粉抓一下
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4. 炒锅放油放入瘦肉和蛤蜊肉炒一下然后放入豆腐和姜丝
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5. 放入小白菜放入高汤煮一会 调入盐巴就好了
小贴士
如果蛤蜊没吐尽泥沙那么蛤蜊肉取出来要把肚子去掉然后洗干净