最近做了好多种馅料的粽子，但都是换汤不换药以米为主，今天端午节晚上本应该包饺子昨天刚吃过，今天想换个花样最好与端午有关，想出这个猪肉豆腐粽子，因为包过猪肉豆腐水饺，加了油辣子包粽子不知如何，结果证明是不错的，用蒸的是怕粽子的味道被水带走，蒸出的咸淡香辣味正好。