猪肉豆腐饼
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爆炸醋坛子
猪肉豆腐饼既可以作菜也可以当点心。特别适合老人和孩子们,是一道老少兼宜的菜。主要材料豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素和丰富的优质蛋白，素有植物肉之美称。
时间: 10分钟内
食材
猪肉
300g
豆腐
200g
葱
适量
姜
适量
盐
适量
糖
适量
油
适量
酱油
适量
料酒
适量
步骤
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1. 准备好食材。 -
2. 猪肉搅拌成肉沫。
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3. 豆腐用手捏碎，加入肉沫中。
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4. 搅拌均匀，加入葱姜末。
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5. 加入盐、酱油、糖和料酒搅拌均匀。
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6. 用手搓成小丸子，然后按扁。
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7. 锅内热油，下豆腐饼。
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8. 煎至两面金黄即可。
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9. 成品图。
小贴士
除了豆腐外,其他材料可以根据各人的爱好,自行任意添加,比如香菇、胡萝卜、虾仁等都可以,也都很好吃。
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