蛤蜊豆腐汤
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温柔的高韵祁
蛤蜊豆腐汤。味道鲜美,富有营养。
时间: 10分钟内
食材
豆腐
200g
蛤蜊
200g
香油
适量
盐
适量
胡椒
适量
葱姜
适量
紫菜
适量
步骤
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1. 蛤蜊用冷水淘洗几次,再放水吐泥沙一般3小时以上(蛤蜊做汤一定要提前让蛤蜊吐净泥沙).
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2. 豆腐洗净切块。
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3. 锅里放入水,等水开了放入豆腐。
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4. 再放蛤蜊、紫菜,调味盐、味精、胡椒、(葱姜用香油泡一下)再放入即可。
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5. 蛤蜊豆腐汤做好了。
小贴士
蛤蜊不要放早了,蛤蜊煮老了口感不好。
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